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    中国高山云雾茶之乡
    ——大岚镇
    余姚新闻网 (https://www.yynews.com.cn) 发布时间:2012年05月29日 22:40:15

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        家住城区的沈老伯没有其他喜好,就爱喝大岚的高山云雾茶。每年春茶上市季节,他都要亲自上山去采购自己爱喝的茶叶。他说,喝了20多年的大岚茶叶,爱的就是高山云雾茶“香气清高持久,滋味鲜爽浓醇”这个味!

      大岚镇有着悠久的茶文化历史:大岚茶叶始于汉,盛于唐。晋《神异记》载有汉丹丘子示山中有大茗;唐陆羽《茶经》记瀑布仙茗,大岚即为主产地。大岚上有九曲分水诸岭,下有丹山赤水洞天,云雾缭绕其间,香灰土遍布其野,最宜植茶;又因盛产名兰,故称大兰,其茶有兰馥其香,黄梨洲《四明山志》有述。

      位于我市南部山区的大岚镇,平均海拔550米。当地山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,是天然的植茶之地,因而盛产高山云雾茶。

      目前,茶叶已成为大岚镇的主导产业,也是当地农民脱贫致富的主要经济来源。全镇共有茶园2.5万亩,年产3000吨干茶,其中名优茶100吨,是浙江省重点产茶乡镇,并被宁波市列入万亩绿色农产品基地。全镇有70%的人从事茶叶生产,农民60%的经济收入来源于茶叶。

      为做大做强茶叶产业,该镇自1999年开始实施茶园无公害生产标准,并着力提高茶叶生产机械化程度。目前,全镇已改造中低产茶园面积1.8万亩,改造率达70%;引进白茶、浙农139等名优茶新品种,发展无性系良种茶园4000亩。全镇现有名优茶生产线18条,单台名优茶机械近600台。生产的各档名优茶,远销国内外市场。

      “四明龙尖”是大岚高山云雾茶中的名品。该茶创制于1988年,其外形色泽绿翠,条索细紧略扁,香气清高持久,有一股山间特有的板栗香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩绿成朵。“四明龙尖”1995年获第二届中国农业博览会金奖,2000年获第二届国际名茶评比金奖,2006年获第三届宁波市国际茶文化节“中绿杯”金奖,2006年8月被认定为宁波市名牌产品,2007年“四明龙尖”又荣获“宁波首届八大名茶”称号。

      “四明龙珠”是继“四明龙尖”后成功开发的又一只名优茶,以一芽初展、一叶或两叶的春茶为原料,经摊放、杀青、揉捻、炒制等工序制作而成。“四明龙珠”外形卷曲,色泽绿润,其“茶香扑鼻、回味鲜爽”的特佳口感,深受消费者欢迎。

      2002年4月,大岚镇被中国农业部命名为“中国高山云雾茶之乡”。

    稿源: 编辑:蒋豪杰
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